ใบแมงลักเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสดชื่นเฉพาะตัว ใบมีลักษณะเรียวเล็กและสีเขียวเข้ม มักใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารไทย เช่น แกงเลียง และต้มจืด ใบแมงลักมีสรรพคุณช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด และเสริมระบบย่อยอาหาร อีกทั้งยังมีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ